2.3.10

Da praia para as férias

[Publiquei este texto ontem, no Bar do Celso da Gazeta do Povo. Mas vale para cá também]

Olá, pessoal. Sei que estou meio sumido mas, vão me desculpar, vou ficar fora do mapa por algum tempo mais. Quem acompanha esse espaço sabe que eu estava no Litoral do Paraná, de dezembro até o fim de fevereiro, trabalhando bastante no Verão da Gazeta do Povo. E agora começam minhas merecidas férias, período que vou aproveitar com a cabeça enterrada nos livros, terminando minha dissertação de mestrado – sim, não é só de cerveja que eu vivo. E o blog? Vai ficar parado até abril. Mais uma vez, minhas sinceras desculpas, queridos leitores. Será inviável manter qualquer atualização com a carga de trabalho que me espera, assim como foi bem difícil enquanto eu estava na praia.

Conto com a compreensão de vocês para esperar só mais um mês, porque vai valer a pena. O mundo da boemia, dos bares e das cervejas está mais efervescente do que nunca. E novidades não vão faltar para este espaço. A Cervejaria Bodebrown, aqui em Curitiba, por exemplo, virou escola e vai oferecer cursos de produção de cerveja artesanal. Já o bar Realejo Culinária Acústica, que visitei no ano passado, já deve ter turbinado ainda mais seu cardápio com cervejas especiais. Isso para não falar dos novos bares de cerveja na cidade: o Clube do Malte e o La Santa Birra. A Cervejaria da Vila, um dos points cervejeiros mais tradicionais, completou 5 anos no fim de 2009. E por falar em tradicional, conheci um pé-sujo muito querido: a Sociedade Santos Andrade, no Campo Comprido. Ótimos pratos e muitas histórias. Vou fazer a espera valer a pena.

Por enquanto, deixo vocês com a parte cômica da minha estada no Litoral, crônica que publiquei no Blog do Verão há algum tempinho. Ser polaco na praia não é fácil. Abraços, e até mais ver.

Como um urso polar em praia tropical

Sol, calor, e o desconforto só aumentava. Definitivamente existem pessoas que não nasceram para o clima litorâneo de verão. Descendente de poloneses, sou branco demais e suo demais para gostar de praia - sim, nasci em Curitiba e adoro aquele céu cinzento e o friozinho do inverno. Mas nem tudo são lágrimas na vida de um quase albino acima do peso no Litoral. A parte engraçada de ter trabalhado dois meses na praia são os cuidados necessários para sobreviver após esse deslocamento territorial.

O mais chato são os cuidados com o sol. No entanto, sem ficar vermelho como um camarão nenhuma vez após 60 dias, posso me considerar um especialista. Caso tenha que sair, sei que devo usar protetor fator 30 no corpo, 50 no rosto, boné e óculos escuros. Isso tudo além de andar pelas sombras. Ou seja, pareço um bandido se esgueirando em plena luz do dia.

Mas para chegar até esse ponto há uma longa preparação. Considerando que o trabalho de passar o filtro é proporcional ao tamanho, levo cerca de meia hora para cobrir a área de 1,90 metros por 95 quilos. E acrobacias não faltaram para alcançar todos os locais. O meio das costas é, de longe, o mais difícil. E, diabos, como está longe... Estica o braço por cima, pelo lado, e nada. Cheguei a desenvolver uma técnica insuperável. Espalho protetor na parede do banheiro e esfrego as costas como um cachorro se coça num poste. Cena ridícula, mas funciona que é uma beleza.

Depois de todo esse exercício, com um calor que chegou a 35ºC nos dias mais quentes e sensação térmica na casa dos 40ºC, claro, estou suando as Cataratas do Iguaçu. O que remove todo o protetor que havia demorado longos 30 minutos para passar. Conclusão: desisto de sair.

Felizmente a redação fica no mesmo hotel onde estamos alojados. E tem ar condicionado. Mas que não venceu o calor infernal. No dia do primeiro recorde de temperatura de 2010 não é que o malandro, que já era preguiçoso, quebra. Foi a primeira vez na minha vida que suei só de clicar o mouse do computador. Uma toalha foi equipamento indispensável, tanto quanto um bom desodorante.

Nas vezes em que a persistência venceu a preguiça de passar filtro solar e saí do hotel fui para a academia na tentativa de diminuir a camada adiposa e reduzir a sudorese. Perdi a conta de quantas camisas lavei durante os exercícios. Em outras ocasiões fui fazer reportagens na orla, e o suor retirava todo o protetor solar, novamente. Mesmo com o pote tamanho econômico comigo, o difícil era parar de suar para reaplicar o produto com pele seca, como indicam os fabricantes.

É por essas e por outras que me senti como um urso polar em praia tropical.

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16.2.10

Devassa Bem Loura + Cerveja artesanal do Paraná na televisão

Carnaval, Paris Hilton e a Devassa Bem Loura

Queria lançar uma questão para os meus amigos boêmios e cervejeiros que costumam participar deste espaço. O que acharam da Devassa Bem Loura? Trata-se da nova cerveja do Grupo Schincariol que pretende reposicionar a marca da cervejaria Devassa, adquirida há dois anos. Oficialmente lançada na sexta-feira (12), véspera do feriadão de carnaval, a bera teve uma campanha que movimentou a internet e tem como garota propaganda Paris Hilton. Leia a matéria completa no Bar do celso da Gazeta do Povo

Cerveja artesanal do Paraná na televisão

Fazer e beber a própria cerveja é algo delicioso. O pessoal que produz a bebida em casa já sabe disso faz tempo. E agora o público em geral também teve esse gostinho, mesmo que só pela tela da televisão. Fiquei muito feliz em saber que a matéria gravada pelo Paraná TV na metade do ano passado sobre produção de cerveja artesanal em casa, durante um curso do cervejeiro carioca Leonardo Botto na cervejaria Bode Brown, em Curitiba, foi ao ar nesta quinta-feira (11). Leia a matéria completa

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4.2.10

Bakana's Pub em Caiobá + Cervejas no Litoral + Heineken compra Femsa + Cerveja gelada na praia

Olá, pessoal. Não, eu não morri. Só estou um pouco mais longe e bem ocupado. Fui designado para editar o site de Verão da Gazeta do Povo, jornal onde trabalho em Curitiba. Só que em Matinhos, no Litoral do Paraná. Com isso, e com a correria inerente, falta tempo além de boas opções de bares, cervejas, etc. Enfim, abaixo um pequeno apanhado do que consegui produzir para o Bar do Celso, a duras penas.

Um pub Bakana’s em Caiobá


Quando a gente fica um bom tempo na praia, começa a enjoar um pouco do mesmo estilo de bar. Felizmente há boas opções para "mudar de ares", mesmo que poucas. Uma delas é o Bakana's Pub. E, pasmem, a casa tem cerveja artesanal da Klein Bier, fabricada em Campo Largo, na Região Metropolitana de Curitiba. É a salvação da lavoura cervejeira no Litoral e em um dos pontos mais nobres de Caiobá - perto do Morro do Boi, entre as praias Brava e Mansa. Leia o post completo

Faltam opções de cerveja no Litoral

Você gosta de cerveja? Qual delas? Se fizéssemos essa pergunta em uma mesa de bar, meia dúzia de marcas seriam citadas, conforme o gosto do freguês. As comerciais apareceriam com mais frequência. No entanto, hoje especiais e artesanais também estariam representadas. Em um grande centro é possível achar essa variedade de marcas. Já aqui no Litoral do Paraná está difícil. Falta opção no comércio local. Leia mais...

Heineken compra Femsa. E você com isso?

É a notícia cervejeira do dia. A holandesa Heineken comprou a mexicana Femsa por 7,6 bilhões de dólares. Com isso, a Heineken assume as operações da companhia no México e um fatia maior das operações no Brasil, dois dos mercados que mais crescem em volume no mundo. E é esse o pulo do gato! Leia mais...

Mantenha sua cerveja na temperatura certa na praia

Quando a sede aperta, cerveja gelada se torna artigo de luxo. Ainda mais na praia, quando os ambulantes custam a passar e a cerveja que rola nos isopores nem sempre está estupidamente fria. Uma solução é trazer a bebida de casa, devidamente acondicionada em recipientes especiais que prometem não só manter a temperatura baixa por horas, quanto refrigerar alimentos para o lanche rápido à beira do mar. Lei mais...

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14.12.09

Aos Democratas inaugura novo espaço + Paraná premiado no chope + Concurso Mestre Cervejeiro + Camisetas cervejeiras

Resumo das melhores postagens do Bar do Celso da Gazeta do Povo. Confira.


Aos Democratas inaugura novo espaço

Nesta sexta-feira (11) o Aos Democratas, aqui de Curitiba, inaugura seu novo espaço. Trata-se de uma grande ampliação da casa, que dobrou de tamanho e ganhou três novos ambientes. Cada um com um tema diferente, sempre ligado à brasilidade e ao samba. As novidades também incluem mais pontos para assistir aos jogos de futebol, que já são tradição no estabelecimento, e uma mini-orquestra de samba, com músicos fixos contratados pelo bar. Leia mais no blog da Gazeta...

Paraná é premiado novamente no serviço de chope

Já não é a primeira vez. No final de setembro o Paraná teve um de seus representantes – o André Ramos, gerente do bar Aos Democratas – eleito pela Ambev o melhor tirador de chope Brahma do país. Agora três estabelecimentos do estado estão entre os que melhor servem a bebida, segundo a premiação nacional Clube Apreciadores do Chopp 2009, da Femsa. Os eleitos foram os bares Matriz e Filial, de Curitiba, Empório Guimarães, de Londrina, e a lanchonete Habib's do Hauer, também na capital. Leia mais...

Eisenbahn abre inscrições para o Concurso Mestre Cervejeiro

Essa vai para os cervejeiros caseiros. Após alguns meses de suspense sobre a continuidade ou não do evento, a Eisenbahn abriu na segunda-feira (30) as inscrições para o Concurso Mestre Cervejeiro. Trata-se de uma premiação que elege a melhor cerveja caseira de um determinado estilo, que este ano será o Belgian Dubbel. O concurso está na terceira edição, mas já construiu uma tradição no meio e esteve ameaçado de terminar. Felizmente não foi o que aconteceu. Leia mais...

Com a cerveja estampada no peito


Após terem lançado até vídeos, o orgulho de ser um cervejeiro agora está sendo estampado no peito dos cervejófilos. Produtor ou consumidor de cerveja, todos estão literalmente vestindo a camisa. E assim como na bebida, a criatividade é o cuidado com as produções são o ponto alto. Pode ser um bom presente de Natal, hem?! Leia mais...

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1.12.09

Loja de cervejas em Curitiba + personagens de boteco + receitas de petiscos do Bar em Bar

As melhores postagens da semana passada na sede da Gazeta do Povo do Bar do Celso.

A volta pelo mundo da cerveja em uma só loja



Recentemente inaugurada, a loja do Mestre-Cervejeiro.com promove uma verdadeira viagem pelo mundo cervejeiro. Com cerca de 130 rótulos de 13 países diferentes – e aumentando, pelo que contam os proprietários Daniel Wolf e Beto Onofre – é um lugar onde a cultura da cerveja pode ser discutida, comentada e principalmente conhecida e experimentada, como bem colocado pelo meu colega Adriano Justino na matéria publicada no Bom Gourmet da Gazeta do Povo nesta quinta-feira (26).

O Mestre-Cervejeiro.com começou há cinco anos na internet, pelas mãos do sommelier especialista em cervejas Daniel. E de lá para cá se tornou uma das referências no assunto. Agora, além do ponto de encontro virtual, há um balcão onde é possível praticar o conhecimento sobre cerveja, degustando, para além das divagações de estilos, gostos e aromas. Leia a matéria completa no Bar do Celso da Gazeta do Povo

Personagens de boteco

Admiro muito o trabalho do pessoal do desenho aqui da Gazeta do Povo. Tiago Recchia, Benett e Paixão são os mais visíveis – e boêmios, até onde sei –, mas tem mais gente nesse belo trabalho. Para homenagear eles, trago para vocês dois personagens de boteco que conheci na internet: o Tulípio e o Edibar. Leia mais

Receitas de petiscos do Festival Bar em Bar

Pessoal, o Festival Bar em Bar terminou no domingo (29). Consegui algumas receitas de alguns dos petiscos do 20 bares participantes de Curitiba. Confira lá.

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