Por Luís Celso Jr. às 09:00

Tive vontade de fazer uma pequena pesquisa sobre os presentes de Natal e Amigo Secreto que ganhei. Publicar aqui se justifica por dois motivos: ou são bebidas ou são livros. Portanto, compartilho com vocês algumas informações que podem ser bem úteis para escolher presentes para boêmios metidos a cult como eu. =P


Cachaça Sagarana: Uma cachaça literária, sem dúvida! Com o mesmo nome do livro de contos mais famoso de João Guimarães Rosa a bebida é produzida na Fazenda Catalando, pertencente a empresa Coteminas, da qual o vice-presidente José Alencar é o principal acionista. Interessante que diferente de outras seu envelhecimento é feito em barrica de castanha-do-pará. Segundo minha pesquisa, possui gosto forte, com a maioria das cachaças do Norte de Minas Gerais. A fazenda fica na cidade de Pedras de Maria da Cruz. Estou louco para provar e ver se têm a mesma valentia de Augusto Matraga.

Vinho do Porto Dom José – Real Companhia Velha: Do tipo ruby, o vinho do porto Dom José é um ótimo investimento. Ao lado do Fundador é um dos principais produtos da companhia, uma das mais tradicionais. Deve ser degustado levemente gelado (15ºC) para não ressaltar o gosto de álcool. Para quem não sabe, o vinho do porto é um vinho licoroso que ficou assim conhecido por ser produzido na região do Porto, em Portugal. Eles são fabricados interrompendo-se a fermentação do vinho e adicionado álcool. São perfeitos como sobremesas, mas podem ser servidos em outras circunstâncias.

O Dom José Ruby é formado por uma mistura de vinhos jovens que são envelhecidos por três anos em barris de madeira. Possui coloração vermelha intensa, aromas de frutas silvestres bastante maduras e é de grande harmonia e suavidade no paladar. Pelo menos, foi o que li até agora.

Cerveja Eisenbahn Weissbier: Cerveja nacional de trigo, de alta fermentação, da catarinense Eisenbahn, uma das pioneiras no ramo das cervejas artesanais/especiais no país. Uma bebida densa, encorpada (nada de suco de cevada, por favor!) e não filtrada, o que lhe confere uma cor dourada opaca. Porém os cereais são tão bem harmonizados que o gosto fica leve, com o típico aroma agradabilíssimo de trigo. Essa eu já abri!

Cerveja Colorado Demoiselle: Essa cerveja foi recentemente eleita no European Beer Star a melhor porter do mundo (leia mais sobre as famílias e tipos de cerveja no blog Brejas). Bastante saborosa, tem um gosto refinado de café e caramelo, equilibrado, e com um amargor no final. Possui cor escura e aroma de malte, café e chocolate. Percebe-se que também que já abri essa! Hehe.

Para ler um pouco mais sobre a história dessa cerveja vá ao blog Edu Passarelli Recomenda (aqui e aqui). O pessoal do Brejas também falou sobre ela aqui. Para saber mais sobre a premiação European Beer Star, leia aqui, no Beer Architecture.

Mac Queen´s Nessie: A Nessie é uma cerveja scotch ale, de alta fermentação, produzida com malte de uísque escocês da região de Highland. Ela é maturada por dois meses antes de ser engarrafada. Possui uma cor avermelhada, meio âmbar, cheiro mais tostado e um gosto maltado e seco, pelo que li. O nome é uma homenagem ao lendário monstro do Lago Ness.

Budejovicke 1795: Cerveja Tcheca premium lager dourada, com paladar agressivo e maior amargor. Deve ir bem com comidas codimentadas. Uma típica cerveja Tcheca, país de muitas contribuições para a arte da cerveja: foi nele que nasceu o temo Pilsen (eram cervejas produzidas na cidade de Pilsen) e até boemia (Boémia é a região que ocupa os terços ocidental e médio da República Tcheca).

Nova Antologia Poética – Mario Quintana: Uma edição muito bacana da Editora Globo, que a partir da metade de 2008 começou a reeditar as obras do poeta, um dos mais injustiçados do país. Sua poesia simples e intensa (até transcendental, muitas vezes) é um alento em tempos complexos e mundanos.

Bem, você deve ter percebido um desequilíbrio. Antes eu ganhava mais livros. Hoje, bem, vamos dizer que as pessoas mudaram a imagem que tinham de mim... Queria agradecer ao Eduardo, que me deu o livro, ao Nagüeva, pelas cervejas, a minha irmã e meu cunhado pelo vinho do porto e ao Cauê, meu amigo/irmão, pela cachaça.

Ficou com sede? Bem, você pode encontrar muitas dessas bebidas no Submarino. Além dos livros do Quintana. Também pode fazer uma pesquisa no BuscaPé e encontrar os melhores preços de vinho do porto e cervejas. Além dos livros do Quintana também.